鲜味的通州：小楼饭店 烧鲇鱼是“三宝”之一
2016年4月1日讯，一提到通州的吃，这行家都晓得通州美食有“三宝”，小楼的烧鲶鱼、大顺斋的糖火烧、万通酱园的酱豆腐。小楼饭店最有代表性的是“小楼三焦”——烧鲶鱼、焦溜肉片和焦炒饹馇。此中，又以小楼烧鲶鱼最为盛大，是个硬菜，不少报答了吃这口儿大老远穿城而过奔通州来。店里的大厨报告我，这道烧鲶鱼不少店里都有仿制的，但小楼的烧鲶鱼味道是学不来的。这道菜由饭店的创始人李氏兄弟创造，鲇鱼用纯绿豆淀粉裹好，放入七八成热的油锅中炸制，“三炸三蹲”反复过油炸至外焦里嫩，之后再勾芡出锅，端上去色泽金黄，能吃出野生鲶鱼的鲜美，如今这道菜以前成了通州区的区级非物质文明保护遗产。
小楼饭店如今是通州唯逐一家公营饭店了，有116年汗青，由最初的一个肉烧饼铺子提高而来。饭店位于通州南街最接地气的胡同里，一切的包间都是用四周的18个半截胡同定名，来用饭的食客就像在本人家一样。不外想要来这儿用饭，泊车是个大成绩，泊车场从早饭开头就停得满满当当。
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称呼：小楼饭店
地点：通州区南大街12号(华联商超南)
电话：69553752
人均消耗：60元支配
福兰德
菜单上没有的“奥密菜肴”
这家餐馆自1997年起业务，以前有接近二十年的汗青了，在通州也算是众所周知了。门口贴着外卖的招牌，不但堂食并且也外送。主营有川菜、海鲜、湘菜等。在多个网络美食点评平台上看到，这家馆子被广泛评价为量足价平，实惠之选。
这里的招牌菜除了烤鸭外，另有黑椒牛柳和烧汁带鱼。先说说烧汁带鱼，是将一条带鱼切三段，配以独家酱汁，香气袭人，外酥里嫩，一个月总要卖出去三四百份。别的，另有一个“奥密菜肴”，不在菜单上体现，仅有熟客才晓得，就是白菜炝锅面，听说这但是董事长每次宴客必点哦。这是学习自举国八大菜系之后的第九大菜系：步队菜系。居家咀嚼惬意到爆！由于量大份足，作为主食特别受接待。豆角焖卷子这道菜则是厨师自创，可以够三四一局部吃到饱，常常早早就卖光了，想尝鲜的饕餮之客要早来哦。
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称呼：福兰德酒楼(龙旺庄店)
地点：通州区芙蓉东路京客隆劈面
电话：89595333
人均消耗：65元支配
东兴楼
光绪年间的老味道
分开位于运河文明广场一侧的东兴楼，古色古香的门脸就让人眼前一亮。东兴楼是实打实的老字号，清朝光绪年间就开头业务，当年号称八大鲁菜馆子之首。
老字号有老字号的端正，东兴楼是给菜品都上了质量保证标准的，从食材的品格、准备的历程到烹制的火候，各个环节都“绝不将就”。像鲁菜经典葱烧海参这道菜，选的辽参要以单纯水发3到4天，配山东大葱，煨以高汤，才干口感好到爆。别的另有爆三样、糟溜鱼片等，让人不由食指大动。吃好了再来一碗烩乌鱼蛋汤，酸辣适口，口感光滑。这也是一道有汗青的名菜啦，选乌贼之卵，净水浸泡4到6小时后，将乌鱼蛋层层揭开去腥，才干入汤制成，可谓是一道海味珍品。
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称呼：东兴楼
地点：通州区通胡大街河滨丽景小区商业楼
电话：89524626
人均消耗：80元支配
特别提示：东兴楼中午业务到14：00，想徐徐享用美食的主顾必要事先到哦
门外
万国啤酒和户外活动
门外餐厅是一家户外旅游主题餐厅兼啤酒吧，位于土桥食圈，在周边大片餐馆中仍然可以独树一帜，契合四周聚居年轻人的活动作风。这家店由老板本人计划和装修，带有浓厚的一局部作风。各位在情况中可以发觉很多手事情品，好比墙上挂着分离了的自行车，是驴友环新西兰骑行的座驾呢。
这里的一大特征就是来自天下各国的一百多种啤酒了，此中还包含三种自酿啤酒。听说自酿的最受接待，打败了万国牌。这里的啤酒不仅鲜冽适口，并且老板还会把啤酒标签做成粉丝的头像，约莫某天你去喝酒，就会发觉本人“上头条（啤酒瓶）”啦。这家餐厅渴望是把康健的生存态度带给各位，每周都有各种户外旅游主题活动轮替公布，包含晨跑 、徒步、露营、攀岩等，寻常都是零用度或AA制。
说了半天，照旧要落实到口腹之欲上。这里的菜也别有特征，就拿糯米鸡翅来说吧，外皮焦酥，内里满满包着糯米，入口不平淡，小伙伴戏称是打肿的鸡翅。Bobo豆腐是两个大厨团结新西兰豆腐做法，豆腐外焦里嫩，35元一份。
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称呼：门外主题餐厅(土桥店)
地点：通州区土桥砖厂南里33号楼307
电话：56863874
人均消耗：85元支配
京A1979
有球迷有啤酒有羊排
在通州看球去何处？京A1979是您的好选择。玉人老板用本人的生日定名这家餐馆，是为了将饮食与人生故事相团结，店内配有桌上足球、台球、体感游戏机供主顾无偿文娱。固然是交融菜、创意菜，却并不吝啬：有的菜量是平凡饭店的三倍！可以说好玩又实惠。四人雅座是迷彩装修作风，有玄色蕾丝布帘放下去，构成相对独立的空间，办事员手戴震入手表，每桌按铃都市在手表上体现，制止不休叫办事员的喧华。在这里可以安宁悄悄的喝酒，也可以热情汹涌的看球。
29元的跳跳沙拉是一道浪漫的菜品，到场了跳跳糖，这是玉人老板的首创。京A新型烤羊排选自内蒙羊排，新疆阿克苏的孜然以及甘肃七寸红辣椒，以最传统的烤制办法而制成的羊排，每份两斤六两，外酥里嫩、口感共同、香而不腻。羊排配有内蒙正宗奶茶及爽口沙拉，发起到店就餐前1小时预定。另有厨师长便宜的大鸭腿，19元一份，天天都是事先售空的节奏。
这里另有现场制造的黑啤、黄啤和白啤，口感超棒。
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称呼：京A1979(京通罗斯福店)
地点：九棵树京通罗斯福B1
电话：80556979
人均消耗：50至60元，若想多尝几种啤酒也在100元以内
泉源：北京晚报 北晚新视觉网 记者 孙文文
