北京最靠谱的撸串儿地！就问你约不约…
假如说初雪配炸鸡，那么炎天怎样少的了烧烤。时至今天，烤串俨然以前成为生存在北京人们的一种消夏文明，傍晚时分，约上三五好友，点点儿烤串啤酒，再来点毛豆花生，小酌一番，聊聊事情、谈谈情感、发发怨言，这正是平凡老百姓一种简便幸福的生存。
烧烤，可以追溯到原始人类，当他们发觉并开头使用明火，就注定有烧烤的举动。《诗经》里，形貌周朝贵族宴请的一段话：“肆筵设席,授几有缉御.或献或酢,洗爵奠斝. 醓醢以荐,或燔或炙,嘉肴脾噱,或歌或萼。”大抵意思是就是主人开了一场part，情势是一场烤肉盛宴，各位吃的都很嗨皮，最初宾主尽欢。到了近代，北京人喜好吃烧烤，喜好吃肉，好比从前在北京陌头望见哪个大老爷们吵架负气，常常会说一句“谁也不是吃素的”，潜台词的意思就是，爷们我是吃肉长大的，不是那么好欺凌的。
固然，烧烤也是分品种的，有直接烧烤和直接烧烤两种。直接烧烤又有明火暗火之分：直接烧烤也分为铁板、石板、铜板等。像最稀有的包含：熏烤(碳烤)与烙烤(隔着篦子)，烧烤办法的多种多样也丰厚着食客的味蕾，横竖不管哪种烤，都是无肉不欢的吃货们在炎天的盛宴。
近期北京夜晚的气温终于挣脱了“烧烤形式”，天气这么爽，何不约上三五好友，撸串的走起!今天，小编为各位保举一份北京的烧烤舆图。
老林烤串
南城暗中摒挡劈头地之一，在南城地表儿上相当有人气。没店面，满是一水儿小马扎沿街边儿摆一溜。老林的肉用的真实，量也大。两块钱能吃出他人家4块钱的量来，除了羊肉串，大腰子和肉筋也值得一吃!
地点：丰台区蒲黄榆路与刘家窑路交织口东北侧
肉串汪
西部牛仔风的口碑串店 位于阜成门这家店如今安插了现场驻场，居然有了酒吧的以为。最初肉串汪没这么多分店，满是口碑主顾，成果了如今的肉串汪。听名字以为应该是个接地气的脏摊门脸，后果装修很酒吧风，办事员则穿着西部牛仔衣饰。 最值得一提的是他家的肉串、菜品及海鲜品格都很安定且出色。好比我最爱的辣炒花蛤，十分本心的洗的很干净，炒的也很入味，并且几乎都有蛤蜊肉，空壳较少，吃起来超爽。
地点： 阜成门外大街甲6号(万通西侧200米)
西单翅酷
这里有吃哭你的反常辣鸡翅 能把名字直接叫翅酷的，鸡翅味道一定不屈常。藏在西单钟声胡同里，不起眼的小店门，很容易错过，进入是很小的四合院布局。桌子跟桌子间很拥堵，谈不上什么情况，但无论什么时分去气氛都很棒。 光是鸡翅就有很多种味道，反常辣是店里的噱头，相对能吃哭你!一局部更偏心单面辣，辣度刚刚好，也不会遮掩鸡翅的香味。这里的鸡翅最出色的场合就是，超入味!每一丝鸡肉都满满的麻椒黑椒香，跟寻常大排档的烤鸡翅风味判然不同，腌制的特别到位，无法代替的鲜味。 除了鸡翅，其他的烤物味道也都算上乘，另有些小菜主食及小海鲜，伙伴一同撸串喝酒，完全够用。
地点：北京市西城区西单图书大厦东侧钟声胡同15号
大韩烧烤
风里雨里的室外烧烤摊 街道两边支有小桌子小板凳，支再多也不够坐，各位一边吃一边喝酒还一边吹嘘X，撸串的速率也快不起来，于是两边又站满了等候座位的人。徐徐的节奏倒很合适这个分岔路口边的胡同。烧烤的烟雾旋绕，依托路灯的灯光，坐在街边伴着晚风吃着味道棒棒的烧烤，完善。 价格很亲民，毕竟情况摆在那呢，不外肉串肉筋都很嫩，很入味，还不咸，恰到利益。板筋也不会很干，劲道，又很入味。另有鸡心，烤制的外焦里嫩，内里另有汁水呢，赞。冷艳的是鱼豆腐和面筋，由于酱料太美好，一切刷酱的烤物都完善的不可。 老各位炎天的毛豆、花生煮的味道不错，就上瓶啤酒，约上三五好友，坐在路边撸上个小串儿，那是绝好的选择，不贵又好吃，解馋就来他家好啦
地点：青山街大润发员工通道劈面
窑啊窑窑炉烧烤
无烟窑炉烧烤&精酿啤酒屋 一开头以为是本人烤的那种烧烤店，没想到是点单后门徒在后厨烤好端上去的。特征是可以跟办事员摇骰子比轻重，赢了就能取得无偿饮品哦，超大杯，特有成果感。 窑啊窑的蜜汁梅肉是我最喜好的，肉质十分好，Q弹多汁，很鲜嫩，并且腌制入味，甜咸口儿的，不外量比力小，就6块肉肉，不外瘾啊。
另有一个特征的烤五花肉酸菜卷，五花肉和酸菜的搭配无论怎样做都十分出彩，但烤制照旧第一次见，搭配了酸菜的五花肉完全不腻，乃至很嫩，跟寻常烤焦的五花肉不同。吸取了肉香的酸菜也入口香气浓厚，且并不显得过酸，不抢味，相得益彰很完善。
地点：北京市太阳区太阳宫中路12号楼凯德mall凯德MALL(太阳宫店)购物中央4层
冰城串吧
菜单怎样换都超鲜味的串店 最爱是他家的蔬菜卷、牛肉丸和水果捞。蔬菜卷不同别处，豆腐皮里划一的卷着火腿条、葱丝、香菜丝，火候和酱料都恰到利益，可惜的是厥后味道变了，再没以为过那么完善的蔬菜卷了。
从前QQ弹弹的牛肉丸也下架了，不外水果捞照旧谁人水果捞，性价比超高，4一局部充足，紧张内里的水果丰厚，椰汁也单纯好喝，特别解腻清新，炎天必点，乃至会让我忘了啤酒，也是神奇。冰城属于东北边烧烤一挂的，以是烤物品种丰厚到不可，并且几乎品格都不错，性价比也很高。更夸大了是他家牛蛙、涮肚、烤鱼全都有啊，好反常!
地点：北京市海淀区宏大路28号
南馆烤串
由于陈奕迅爱去而名声大振的小摊子。连本人的店面都没，你只能站路边吃，大概打包带走。即使云云也抵御不住各位猖獗点单的热情。基本售卖的东西就在外表的招牌上。约莫是人太多的缘故，点的东西会一次性上齐。
这儿的烤串分量很足。他们家还提供上门烤串办事，很洋气的以为。基本也没什么怪味，不会过咸也不会没味儿，调味刚刚好，不刷酱，就是盐孜然辣椒面。但吃起来的确远高于寻常街边摊的水准。固然说这个烤串没有本人的店面和座位，但坐在隔邻的涮肉馆也是OK的。还可以特地点一些小菜。和啤酒!螺蛳味道很好，另有茄丁面也嗷嗷满意。
地点：东直门桥西100米路北巷内50米
大隐
烟袋斜街劈面的方砖厂胡同里隐蔽着一家勉励各位酒后诗兴大发在墙上吟诗作画的串儿店。羊肉串是瘦肉和肉筋穿成的，默许咀嚼就偏辣，以是不克不及吃辣的捧油得注意一下啦~蜂蜜烤鸡翅是必点项，焦香微甜，鸡翅的肉丰富多汁。他家的卤味比烤串还受接待，配上店里自酿的杨梅酒、荔枝酒，这在别处喝不到。二层的墙上，满满都是各位的佳构。只需你敢画敢写，老板随时笔墨伺候!
地点：方砖厂胡同83号
金钟烤肉城
约莫是北京最潜伏的脏串摊儿，开了20年还没个招牌。没有熟人带路，基本找不到。就老大一一局部忙在世烧烤，举措娴熟敏捷，上串速率一点都不慢。“20年了没咋变”，他家烧烤口碑载道。就连第一次来的人也要“羊肉串+10+10+10…”好几十种烤串，想吃什么有什么，选择特别丰厚。还能随时加，阿姨还会提示要趁热吃。主食必点烤烧饼，外壳焦脆，内里柔软，有些人乃至打包回产业早餐。
