世界杯已经开始3天了，球迷们又开启了看球模式。
以前看球都是大家聚在小酒馆夜宵店，现在因为口罩因素，现在不得不在家加油呐喊。
对于食妹儿这种非专业球迷来说，看世界杯是次要的，主要还是想吃夜宵。
有陪男朋友看球赛，想吃东西但怕自己吃胖的姐妹吗？食妹儿今天教你做好吃还不发胖的夜宵。
客家芋子包
馒头真是个神奇的存在，可以蒸，可以炸，可以炒，怎么都好吃。
南方朋友或许没有吃过这道美食，但是在北方的家庭里，天寒地冻的夜晚，一盘热气腾腾的炒馒头顿时让你味蕾大开。
用料：
鸡蛋 2个、馒头 1个、香葱 1棵、火腿肠 1根、盐/椒盐 一勺、孜然 1勺、生抽少许、甘蓝/包菜五分之一个、鸡精小半勺。
做法：
1.先切配菜，葱最好是小葱，口感会更鲜嫩。包菜是灵魂。
2.馒头提前放冷藏！注意不是冷冻！放冷藏2小时左右拿出来会特别好切，切成一节大拇指左右大小，口感刚好！
3.打两个鸡蛋，将馒头粒放入蛋液中，全包裹住。
4.起锅烧油，油的量大概跟炒一盘菜差不多。
5.油热后先把葱花爆香，接着下火腿粒，然后是包菜丝。
6.此时可以加少许生抽，一点盐。有椒盐可能会更好。
7.下裹好蛋液的馒头粒，与配菜一起翻炒。这个时候就不要加生抽了，不然馒头容易黏糊。炒一会儿加一勺孜然，半勺盐。炒到馒头表面微焦就可以出锅了！
8.最后可以撒点白芝麻，更香酥。
脆皮香蕉
晚上吃水果凉，可以将水果热着吃。尤其是香蕉，炸着吃特别香！色泽金黄，外脆里嫩，甘甜醇香，甜而不腻。
用料：
香蕉3根、面包糠适量、鸡蛋1个、淀粉一把、大豆油适量。
做法：
1.将香蕉剥皮，将一个鸡蛋打成蛋液。
2.淀粉准备一把，盘里放适量的面包糠。
3.香蕉均匀地裹一层干淀粉。再在蛋液里洗个澡。
4.起锅烧油，油温四成热，香蕉下锅炸至定型酥脆捞出。炸好的香蕉稍凉几分钟改刀装盘。不想改刀直接吃就行。小心别烫嘴。
牛奶炖蛋
想要夜宵有营养，补充蛋白质，不如试试牛奶炖蛋，滑溜溜地像布丁一样。
用料：
鸡蛋3个、纯牛奶1盒250ml、白砂糖4勺。
做法：
1.打散鸡蛋，添加白砂糖，继续搅拌均匀至糖融化。
2.往蛋液里加入牛奶，搅拌均匀。
3.过滤掉牛奶蛋液的大泡泡，锅里烧水。
4.水烧开后上锅，用盘子盖着碗防止滴水到蛋液里。中小火煮大概10分钟。开吃！
蒜香炸鸡翅
外酥里嫩多汁，绝对秒杀肯德基，做法超级简单，看球赛啃它超过瘾。
用料：
鸡翅9个、蒜1大勺、葱花1大勺、料酒1勺、黑胡椒粉1小勺、生抽2勺、蚝油 1勺、面粉3勺、淀粉3勺、盐小半勺。
做法：
1.准备好所有食材。鸡翅两面各切两刀。
2.加入蒜末和葱花、2勺生抽、1勺蚝油、半小勺盐、1勺料酒、1勺黑胡椒粉。腌制1小时。
3.面粉和淀粉混合均匀，鸡翅裹上干粉！
4.油温6成热小火炸7~8分钟！捞出沥干。
5.油温加热后复炸1分钟！炸至金黄捞出控油就可以吃了！
香辣牙签牛肉
喜欢喝啤酒的可以配上牙签牛肉，别以为很难，超简易版，人人都能学会！
用料：
牛肉500克、大蒜2头、姜1大块、干辣椒粉、料酒 1勺、生抽 1勺、老抽小半勺、牙签很多根、孜然粉1勺、油200克、盐少许、蚝油2勺、胡椒粉、王守义十三香1小勺。
做法：
1.先将牛肉洗净，切成比牙签稍短点的牛肉条，然后切几片生姜。把牛肉放入大碗中，放入料酒抓几下，然后放入生姜片、半勺蚝油、少许十三香腌制约半小时。
2.趁腌牛肉的时间准备配料。大蒜、生姜切成碎沫，葱切成小葱花。
3.将牙签洗干净，把腌好的牛肉用牙串好。
4.冷锅放油，待油温升高后，将火调到中小火。把串好的牛肉分2~3次放到油锅中炸，大约炸3分钟左右，待看到牛肉炸到缩水到3分之2大小就可以捞出来。
5.全部炸完成再一起倒锅内再炸1分钟，这样基本表面能炸到金黄色。
6.全部炸完捞出后凉一分钟后，再把所有串回锅炸复一分钟捞出，这样基本能把串炸至金黄。油留锅内。
7.一直开最小火，将切好的姜沫先放入锅中煸炒约10秒，再依次放入辣椒粉、蒜沫、蚝油、生抽、老抽煸炒。
8.将串倒入锅中，洒上少许盐，王守义十三香、洒孜然粉、葱花，翻炒均匀即可出锅。香到流口水。
铁板脆皮豆腐
街边摊经常会遇到的铁板豆腐吧，在家做更健康卫生，热量也更低。另外，豆腐高蛋白且饱腹，减脂期偶尔做来解解馋也可以哦。
用料：
老豆腐1块、鸡蛋1个、淀粉适量、橄榄油2勺、蒜1瓣、粗辣椒面1勺、孜然粉 半勺、白芝麻1勺、白糖半勺、黑胡椒粉少量、生抽3勺、蚝油 1勺、陈醋 1勺、小葱1根。
做法：
1.豆腐切片。
2.家用不锈钢餐勺：1勺粗辣椒面+半勺孜然粉+1勺白芝麻+半勺白糖+蒜末+少量黑胡椒粉。
3.再调入3勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋。我因为在减脂期，用的减盐生抽，相对健康一点，搅匀。
4.鸡蛋打碎搅匀，再准备一小盘干淀粉。
5.平底锅刷少量橄榄油，豆腐依次裹淀粉、蛋液，整齐排入锅中。
6.开小火煎，先不要翻动，等豆腐底面煎到金黄色，翻面。
7.继续煎制的过程中，豆腐表面刷上调好的酱汁。
8.撒上白芝麻和小葱末，铁板脆皮豆腐完成。
烤薯角
与其吃不健康的薯片薯条，不如自己烤薯角吃！超级简单，无敌好吃！
用料：
土豆 6个、盐适量、糖适量、植物油适量、黑胡椒适量、新奥尔良粉适量、欧芹碎少许。
做法：
1.土豆要挑个头比较小的，这样才容易切成薯角。像切苹果那样，切成一块块的，就成薯角啦。
2.薯角冷水下锅煮大约5分钟，若是切成薯条的朋友们，请自行缩短煮的时间，煮好之后捞出沥干水份。（薯角不要煮太熟，煮到夹生的状态就可以捞出。）
3.加入适量盐、糖、植物油、胡椒粉、新奥尔良粉和欧芹碎。喜欢吃辣的可以放椒盐、辣椒粉。
4.加入适量盐、糖、植物油、胡椒粉、新奥尔良粉和欧芹碎。喜欢吃辣的可以放椒盐、辣椒粉。
5.烤箱上下火200度烤30~40分钟。要是想烤得焦一点脆一点就加时间。
好像无论什么美食，夜晚吃才最美味，看着球赛，一口接一口，美好的夜晚不过如此了，千万不要吃多哦！
（部分图片来自网络，请作者与本号联系，以奉稿酬）
