醋酸白实验是一种用来检验食品中是否含有胆红素的实验方法。它通常用于检查牛奶中脂肪的指数。原理是将胆红素与检测物质混合在一起，再加入一定量的醋酸，用煤油灯加热，会产生一种白色的孢子，...