糖醋排骨的做法做法步调1、排骨洗净沥干水份，生姜切片。2、锅水油烧到七成热，下姜片爆香，倒入排骨。3、煎至两面金黄，放些冰糖炒下糖色，我用的是碎冰糖。4、炒出糖色后加酱油快速翻炒，加料...