焖面的做法(这么做焖面,面条不粘连又筋道,做法简单,好吃入味,一会一大碗)

这么做焖面,面条不粘连又筋道,做法简便,好吃入味,一会一大碗

各位好,我是第一美食的阿飞

河南乡村一到炎天,天天吃捞面条,前次阿飞给各位分享了捞面条的做法,但是天天吃总会腻,焖面一样鲜味,且炎天吃也不会像汤面条一样的烫嘴,并且做法简便,好吃还入味,面条不粘连还筋道

今天阿飞就跟各位分享一个家常焖面的做法

话不多说,我们开头利用

我们先准备食材:

1 . 起首,我们把长豆角洗干净,把它们切成段

2 . 五花肉切成薄片,大葱切成马蹄片,生姜切成丝,放在一同,抓入一小撮花椒,一粒八角,几粒干辣椒备用,芽菜洗干净放盆里

食材准备好今后,我们开头烹调

1 . 锅内烧油,富裕滑锅今后,倒出热油到场凉油,倒入准备好的葱姜等小料一同翻炒,香料炒干炒香今后捞出来

2 . 把肉片倒入锅中煸炒一会,炒出肉片中的肥油

3 . 然后倒入黄芽菜和豆角持续翻炒,到场一点老抽调色,把颜色炒匀称

4 . 沿锅边到场过量的净水,倒入一点料酒去腥,水的量与菜持平就可以了,水太多的话,焖出来的面条不够筋道

5 . 到场食盐3克,胡椒粉2克,鸡精2克,十三香2克,搅拌化开调料,

6 . 把面条匀称铺在外表,色泽不够深,我再淋上一点红烧酱油上色

7 . 沿锅边到场过量的植物油,避免面条粘锅

8 . 然后盖上锅盖,转小火焖8分钟支配就熟了,时期要常常晃动锅,避免糊底,等8分钟今后,用筷子大概勺子把面条抄散,让它匀称吸取汤汁入味

9 .然后再翻炒一下,把面条和菜掺匀,就能装盘食用

阿飞有话说:

1.五花肉富裕煸出猪油,焖出来的面条会更香

2.做焖面水的量与配菜持平就可以了,如此面条既能吸到汤汁入味,又能焖熟

好了,这道筋道适口的焖面就做好了,在家的你赶忙试试吧

眷注阿飞,天天都有几道简便粗暴的美食供你参考

阿飞感激您的观看,我们下期见

编纂:豆查理

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