兰香子的功效与作用(兰香子？光明子？它们都是一些什么香料？原来都是最熟悉的陌生人)

兰香子？光芒子？它们都是一些什么香料？原本都是最熟习的生疏人

兰香子，这个称呼关于大多的伙伴而言，它都是生疏的，而这个称呼给我们的第一印象，想来便是兰香二字了。兰花在我们国度有着广泛的受众，于是关于兰香二字很容易便让人遐想到了兰花的香气，那么兰香对否和兰花有干系呢？如果您也这么想，那么您便被它所误导了，兰香子和兰花没有一点干系，它所指的是一种我们熟习香料的种子。

罗勒原本产于印度，在南北朝时期传入我们中国，传入的时分原本也是罗勒之名，但是由于事先的帝皇名为石勒，为了避忌于是便有了兰香和香菜两种称呼，十明白显兰香的称呼分明精巧于香菜，于是便有了兰香之名，兰香子所指便是罗勒的种子。

罗勒最开头并非一种香料，它主要照旧被作用一种草药使用，它的种子天然也是作为如此的用处，由于罗勒的种子有明目清热之效，于是在官方便有了‘光芒子’的别称。以是兰香子和光芒子可以说是同一物的两种别称。

罗勒的种子在用水加热之后，它的味道带有一些辛辣感和甘苦，同时随着加热时间延伸还会流出一些白色的物质，这些物质会让净水产生一些的浓厚，将它用于烹调之中最开头是显如今古印度时期，听说在印度最新鲜的香料复合使用之中，便有将它使用的纪录，使用它的主要作用是一来是加强浓厚感，同时也能带来一些辛辣的口感。而在我们中式美食之中，使用罗勒种子用于烹调并非主流，使用它来调味主要照旧极为少数的一些药膳，听说云贵一带有将它和家禽一同炖煮汤品的做法，但是使用它并非图其香气，而是它的药效。