辽宁14个地级市,各市的特征美食
辽宁十四个地级市,各市的特征美食分散是:
1.沈阳市:不老林糖
不老林糖,口感共同,甜而不腻,软硬过量,老小皆宜,真是“不吃不晓得,吃了忘不掉”
2.大连市:大连焖子
大连焖子的原质料是红薯,炒制好的焖子到场芝麻酱、蒜汁和辣椒油等调料,十分鲜味
3.鞍山市:南果梨
南果梨原产于鞍山市,南果梨一定要放的略微有一点软再吃,其味道共同,一局部以为“天下第一梨”
4.抚顺市:麻辣拌
麻辣拌,劈头于抚顺,是在四川麻辣烫的基本上创造的,有酱香、酸甜、酸辣、麻辣、咸辣、甜辣等咀嚼
5.本溪市:喇蛄(là gǔ)豆腐
蝲蛄豆腐,内里没有豆腐,而是将蝲蛄捣碎成浆糊状,制造好后其外形像豆花一样,以是叫做蝲蛄豆腐
蝲蛄,俗称淡海鳌虾,也称淡海龙虾,但不是小龙虾
6.丹东市:丹东叉子
丹东叉子,最具特征吃法,就是在春季丹东的黄蚬子劳绩时,用黄蚬子肉做的蚬肉炒叉子
7.锦州市:沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡,是中国四学名鸡之一(沟帮子熏鸡、符离集烧鸡、德州扒鸡和道口烧鸡)
8.营口市:蛸(shāo)夹子豆腐
蛸夹子豆腐,是将蛸夹子的肉和黄做成一种豆腐状的螃蟹汤羹
蛸夹子,学名天津厚蟹
9.阜新市:猫耳朵汤
猫耳朵汤,是将和好的面揉成团切成粗条,然后切成小疙瘩,做成猫耳朵状;下锅,倒水,放鸡蛋和菠菜,加调料调味,出锅即可食用
10.辽阳市:塔糖
塔糖,其截面如同梅花形并多孔,吃起来酥脆,幽香适口
11.盘锦市:蒲笋烧肉
蒲笋烧肉,曾在《舌尖上的中国2》中显现过的一道菜
蒲笋 ,是辽河卑劣河岸边的一莳植物
12.铁岭市:铁岭火勺
铁岭火勺,皮薄馅大,外表呈金黄色,条理明晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口
13.太阳市:凌源拨面
凌源拨面,又叫“簸面”、“剥面” ,是用簸箕(bò ji)舌头切成的荞麦面条
14.葫芦岛市:虹螺岘(xiàn)干豆腐
虹螺岘镇,位于葫芦岛市东部与锦州市交界,坐落在虹螺山脚下,该地盛产的干豆腐,质地精致,口感醇厚