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厨房装备主要分为以下十大类：炒灶类，面点加工类，洗濯消毒类，利用台类，储存类，保温类，制冷类，食品加工类，透风排烟类和其他装备类。

北京永达浩泰专业厨房，炒灶类包含：中式美食灶，中餐灶，煲仔炉，低汤灶，炸炉，扒炉，煮面炉，海鲜蒸柜，万能蒸，蒸饭车，烤鸡炉，烤鸭炉灯。

面点加工类：蒸包炉、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、包子机、馒头机、饺子机、面粉车等。

洗濯消毒类：水池，隔油池，灭蝇灯，紫外线消毒灯，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗机，洗杯机，残食台等。

利用台类：单通柜，双通柜，事情台，面案事情台，大理石事情台，水池事情台等。

储存类：货架，米面架，挂墙层架，调料车，饼盘车，台表层架，吊柜等。

保温类：保温餐车，保温柜，暖碟柜，保温汤桶，保温汤匙，保温售饭台等。

制冷类：冷柜，展现柜，冷藏利用台，冷库，冰箱，饮料机等。

食品加工类：去皮机，菜馅机，切片机，切丁机，锯骨机，豆乳机，洗菜机等。

透风排烟类：风机，排烟罩，管道，过滤器等。

其他类装备：空调，开水器，热水器，食梯，净水器，洗地龙头号。

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