同宗同源双城地名故事②：西贡
读创/深圳商报记者 张妍 通讯员 黄海旋 薛丽珠
本年是新安县建县450周年，深圳市大鹏新区鹏港青年团结会团结侨港葵涌同亲会、香港大鹏同亲会等协同推出“同宗同源双城地名故事”系列专题，发掘深圳市大鹏新区和香港两地社区、乡村等定名一样或相近且具代表性地点，经过拜候在两地事情生存大鹏籍香港同亲，以地名故事为暗语，以小见大，报告地名眼前双城意会的故事，凝结深港同根同源共鸣。
掀开深圳和香港的舆图，都能发觉东部有一处名叫“西贡”的场合。深圳的西贡位于大鹏新区最南端，而香港的西贡位于新界东部，两处“西贡”隔着大鹏湾遥遥相望。
香港西贡船埠（梁焯耀 供图）
香港西贡船埠（吴福强 供图）
分明在东部，却叫“西贡”，这是为什么呢？据史料纪录，香港“西贡”一名，约在明初显现。郑和七下西洋后，不少东西亚、中东沿海、东非等国度向事先的明朝举行朝贡或商业。事先的西贡便是西来朝贡船只停靠的一个口岸。久而久之，这里就被称为“西贡”，有“东方来贡”的意思。
深圳市大鹏新区南澳事情处西涌社区西贡村俯瞰（深圳报业团体记者 严文婷 拍摄）
深圳的西贡，源头也大抵从明朝开头。西贡村老村长林腾辉说，听已往的白叟家说，祖辈自明朝时起连续迁入这里。说到西贡村的汗青，另有一位更可靠的见证者——老樟树。这棵樟树位于西贡村谭仙古庙斜后方，树龄约573年，这棵樟树大抵诞生于明代宗景泰元年，是现在大鹏半岛树龄最长的“树王”。
深圳市大鹏新区南澳事情处西涌社区西贡村樟树（深圳商报记者 李博 拍摄）
庙晚于树，始建于清光绪十一年（1885年），庙志纪录，2000年由西贡村旅美同亲与居港同胞及村民协同集资50余万元翻建。2012年1月，被列为区级不成挪动文物。
老树、古庙、祠堂、旧屋……统统都在诉说着西贡村的久长汗青。2020年3月，西贡村被评为深圳市26处汗青面貌区（第一批）之一。
香港西贡净水湾沙岸（梁焯耀 供图）
比力深圳西贡，香港西贡则是一个更宽广的地区。据香港特别行政区当局网站先容，西贡区范围包含西贡、坑口乡郊及将军澳，是香港面积第5大的行政区，占地达13632公顷。西贡素有“香港的休闲花圃”佳誉，不休是深受游客及本港住民接待的旅游地点,比年更以海鲜美食中央见称。
香港西贡市中央放鹞子（梁焯耀 供图）
74岁港籍大鹏同亲林志雄出生在深圳西贡村，曾在香港西贡一家海鲜酒楼事情了六七年时间。香港西贡区距离深圳西贡村有多近？林志雄说：“行到塔门（香港西贡区一座小岛），就可以睇到（粤语，看到）抛狗岭（深圳市大鹏新区南澳的一座山），很清晰。”
在香港，酒楼厨师比寻常职业更为忙碌，思乡而不得归的日子，只能从海劈面望乡“止渴”。
1978年11月3日，林志雄明晰记得本人抵达香港的那天。事先已29岁的他，舍下了家中妻儿到香港营生，做过保安、杂工。“一个月850元，没有假期。”他说，事先平凡人月薪都有1000元，本人刚到港，人活路不熟，只能坚持。
一年多后，经老乡先容，他到酒楼做厨师，“没做过厨师，但从前在家里，逢年过节都是我做菜，焖猪肉、做白切鸡，我对本人的做饭武艺不休很有决计。”很快，林志雄也取得了食客的一定，他在香港湾仔一家快餐厅当大厨，买卖好到每其中午都要翻几轮台，连伙伴去找他“走后门”都要等位。
买卖好的代价是没有休憩日，一年到头仅有春节的10天假期，“青明节我要归来回头拜山，必需找到替工，老板才放我走”，由于缺乏自主时间，让林志雄萌发退意。厥后，跟人合资开过大排档、做过土地工人、木匠，但都不恒久。
1991年，一位在德国旅居的同亲找到了他，渴望他去慕尼黑的中式美食酒楼当大厨。
远渡重洋，林志雄在德国慕尼黑事情了2年零8个月，“我爸爸从前行船，在厨房做厨师。他教我做菜‘宁可淡，不要咸’，餐桌上有各式调味料，各位可以依据咀嚼再调”。凭着简便的信心和勤学苦练，林志雄这位南方人把110款南北菜式做得款款专长。
香港西贡海鲜酒家海鲜池（吴福强 供图）
由于这身本事，林志雄也取得了香港西贡一家大型海鲜酒楼老板的欣赏，让他当上了三厨。“大鹏佬，我加你2000元人工。”老板的知遇之恩让林志雄十分冲动，餐厅一切的焖菜都由他一手承包。
深港两地西贡人的故事不止于此，在林志雄的下一代身上也在一连。
钟顺达，林志雄的外甥，现任深圳市西涌西贡股份互助公司董事长。“1994年，我的第一份事情是在事先大鹏镇上的银都中餐厅事情，餐厅此中一位老板叫李志明，恰好是香港西贡人。”虽是打工，但两人年事相差十多岁，加上都来自“西贡”，颇为投缘，“我不叫他老板，叫他‘大佬’”。
香港西贡斩竹湾村送给深圳市大鹏新区南澳事情处西涌社区西贡村的锣鼓（深圳报业团体记者 严文婷 拍摄）
两年后，钟顺达自主流派，本人做起了运输买卖，两人照旧时有往来。“他来过我们村，说南澳墟镇过来的南西路很像香港西贡的公路，弯弯曲曲，周围都是青山绿树。”钟顺达说，跟李志明谈天，晓得他们也有逢年过节麒麟舞的传统，厥后李志明当上了香港西贡斩竹湾村村长，还给深圳西贡村送来了锣、鼓、镲等装备。
学习麒麟舞的西贡村青少年（深圳报业团体记者 严文婷 拍摄）
西贡村地点的西涌社区，每年大年代朔都市舞起麒麟，祈求一年风调雨顺。在西贡村，男女老小都很喜好麒麟舞这种传统文明，乃至还在寒暑期开起了少年麒麟舞班。在香港西贡，原住民遇上喜庆事变也会舞起麒麟庆祝。
“在李志明的先容下，我找到了香港西贡国艺店一位很出名的老门徒，采买麒麟头，西涌社区其他村见到我们的麒麟头这么标致，也都到香港这家店买。”钟顺达说，当老板得知他们来自深圳西贡时，十分兴奋。
李志明还“买一送一”，代表斩竹湾村送了一个麒麟头给西贡村。
如今，西贡村党群办事中央里还保存着一个金色的麒麟头，挂着一条红布，上书“西贡麒麟堂：四序安全、昌运兴降己亥年八月择吉”，是深港两地友好往来的见证。
香港大鹏同亲会会长何志强表现，南澳三面环海，已往去往香港营生的同亲特别多，很多乡村都有近半同亲在香港。“像我们这一代到香港的南澳人，由于英文水平不高，大局部从事饮食和修建行业，而我们的下一代，很多都从事文职、金融等事情。”工种在变，但一颗爱国爱港爱乡的心安定，“我们将构造更多青少年回深圳，特别是回大鹏新区旅行交换，让他们成为深港两地相反交换的桥梁”。
作为区政协常委，何志强也常常交往两地，眷注大鹏新区的提高，“我渴望将来，两地游艇可以持‘中港船牌’自在往来，让游客不仅可以饱览香港西贡的美景，也可以到深圳西贡看看古树、古庙。”现在，粤港澳大湾区国际游艇旅游自在港体制机制已在大鹏新区破题，南澳船埠口岸大楼已在南澳事情处水头沙社区开工建立。
将来，乘坐游艇在大鹏湾上穿越，香港西贡——深圳西贡，将成眼前。
审读：谭录岗 蒋祝璇
