这样做莲花白，甜香微辣爽脆，有了它会让夏日的你食欲大增

如此做莲斑白，甜香微辣爽利，有了它会让夏季的你食欲大增

莲斑白，又叫卷心菜、包心菜，家常菜里时常显现它的”身影”。不外，寻常用来做汤、炝炒，另有谁人干盐菜。

今天就如此生拌，出了中国，它另有个洋气的名字——沙拉。但是，我这个做法腌制的时间一定要够足，要让醪糟的香味徐徐浸透入菜中，一定是甜香微辣的，成菜顺眼不说，还可以徐徐享用，相对是米饭杀手。

这道菜的紧张是醪糟汁，本人做固然是最好的，不会做也没干系，菜市场里那些一大罐装着买的，有着浓厚糟香的也可以的哦。

主料：

莲斑白500g

调辅料：

盐5g、白糖10g、醪糟汁20g、小米辣30g

1、小米辣切碎备用

2、莲白洗净后切成丝

3、到场小米辣

4、到场盐

5、到场醪糟汁，这个醪糟一定要用有活性的，不然不够味

6、到场白糖

7、拌匀后腌制一个小时以上

8、吃的时分拈一些，剩下的放冰箱冷藏，可以吃好些天哦。

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