独家跷脚牛肉

独家跷脚牛肉

伙伴开了一个跷脚牛肉的小食店 吃过多次不克不及忘怀 尤其是在严寒的冬天 关于辛劳一天能喝上一口热汤的宋先森 尤其幸福！ 徐徐做起来～

跷脚牛肉的做法步调

1. 准备调料放在一同

2. 做成两个调料包待用

3. 牛骨牛肉放热水焯一遍去脏，再加水烧开转小火，到场调料包炖煮约莫50分钟。

4. 牛肚我放在高压锅中40分钟压熟～也可以跟骨头一同炖煮。

5. 压熟的牛肚放入炖煮骨头和肉的砂锅汤锅中。依据本人的咀嚼到场盐，持续炖煮40分钟。

6. 出锅前2分钟到场牛百叶，白菜叶，略微烫熟。出锅。

7. 将香油、小红绿辣椒切碎、蒜茸、盐、味精（依据必要到场蚝油）做成油碟蘸料。

8. 我们不吃香菜，以是出锅后可以依据本人的咀嚼加葱和香菜食用。

小贴士

1、葱，香菜可以过量加，味道更棒；

2、也可以用辣椒面、花生碎等做干碟蘸料

3、假如时间富裕可以用不休炖煮不必高压锅，但是牛肚不佳熟，为了省事我用了高压锅；

4、可以加任何本人喜好的蔬菜进入；