酸菜的吃法(酸菜这样做，又香又下饭，搭配米饭吃太爽了，美味又好做)

酸菜如此做，又香又下饭，搭配米饭吃太爽了，鲜味又好做

各位好，我是嘎嘎香，今天赋享给伙伴们一道肉丝酸菜粉，简便家常菜味道不简便，悄悄的酸味特别开胃，又香又下饭，一同来看看怎样做的吧！

用料：

马铃薯粉条（红薯粉条也可以），酸菜，姜末，蒜末，猪瘦肉

做法：

猪肉洗净切丝

切好后腌制一下，加盐、料酒、一品鲜、淀粉，抓匀腌制10分钟

酸菜用水投一下，攥干水分备用

烧一锅开水，下入粉条，煮至没有硬芯捞出用凉水投凉，控干水分备用

锅里加油（略微多一点，酸菜比力吃油），大火烧热后下入姜末、十三香（大概花椒粉）炒香，香味出来后下入肉丝，划散

肉丝变白加料酒，翻炒一下下入酸菜，把酸菜炒香炒软，然后加盐、一品鲜，再炒一会到场热水，大火烧开

烧开后下入粉条开大火收汁，汤汁收的差不多了下入鸡精、蒜末，炒匀就可以出锅了

十分好吃又下饭的一道家常菜，简便好做，渴望伙伴们都能学会，喜顺眼我做菜，贫苦您点个眷注，明天见！