学会做这几道菜连金城武都能收割，还收不了你吗？
《喜好你》就是一部为吃货而生的影戏，光从海报上看，导演许宏宇的爱吃警惕机就展露无遗。
周冬雨和金城武随意穿行在由种种美食搭建的都市里，钢筋混凝土的楼宇被香菜、秋葵、西兰花丛取而代之，游乐场的地表铺满火龙果，遮掩着草莓凳、饼干椅，远处西柚、山楂构成垂涎欲滴的摩天轮。
一个是含糊肮脏的中餐厅二厨，一个是苛刻挑剔的蛮横总裁，两人因美食结缘，金城武由于一碗面爱上周冬雨，真正归纳什么是唯爱与美食不成孤负。
那么，能收割男神的美食毕竟长什么样子？
一丝不苟的泡面
知彼知己投其所好，是收割男神的第一步。影片中金城武一丝不苟的泡面态度让一切观众忍俊不由。
泡面作为夜宵专业户的一员，我们平常吃泡面都是大意大意的，向来不考究泡面的时长和水温，面太软照旧太硬都不影响填饱肚子。
而金城武的每一碗泡面都寻求步调准确的理念，水温要求100℃整，面饼入水2分钟后将面捞出、过凉水，使面更劲道，放入调味料，撒上葱花、滴入1 g麻油、搅拌30次至匀称，倒入煮面的热水，三分钟后食用。乃至要用秒表计时，不错过每一碗完善泡面的诞生。
吉普赛女巫汤意面
看完影戏，很多吃货群众都很猎奇周冬雨的女巫汤是不是真的存在，恐怕各位晓得原形后要有所扫兴了。
女巫汤意面在影戏里是一道脑洞大开的创意中餐，为了到达更好的镜头后果，在食品中到场了不少提亮色泽的“无用”食材，像柠檬汁、色素等。而实践上，邪术闪灼的女巫汤只是一道标准的海鲜意面。
只管是海鲜意面，却也不是普平凡通的意面。定情美食的食材并不是好找的，每一味质料都泄漏着恋人甘美的味道，既有热恋的浓情蜜意，也有白发伉俪的细水长流。
勇气十足的百里香、恋恋追念的迷迭香、异香扑鼻的肉豆蔻、神清气爽的柠檬、情调浪漫的红酒、丰满多汁的西红柿、满是热情的甜菜、清冷坚固的西芹、活力四射的香茅。
图片by王大可
女巫汤真正的主人，是沪上着名法餐厅Coquille Seafood Bistro的主厨Jason Oakle ，为了满意影戏观众的吃货胃，他特意分配出女巫汤意面的新菜谱，“约莫会用到天然的质料，像是羽衣甘蓝、香茅柠檬这类，做出可食用又味道优美的真实的女巫汤意面，最大水平复原这道菜在影戏里的样子。”
至于女巫汤的味道，约莫和影戏中的形貌别无二致：热红酒的微醉里，充溢着一丝强壮的味道。
小褐菇的惠灵顿牛排
“惠灵顿XX”是英国的叫法，多指包裹酥皮的烤肉制品，除了惠灵顿牛排另有惠灵顿羊排，猪排……做鲜味的惠灵顿牛排一定要用beef fillet（菲力），fillet肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。刚出炉的牛排，切开松脆的酥皮，牛肉的汁水立刻在外表溢出，富裕挑逗食客味蕾。
惠灵顿牛排里的蘑菇酱，可不是个简便的人物。在影片里，金城武的一句“惠灵顿牛排应该用小褐菇，而你居然用了大褐菇”，让这份菜品刷出了极强的存在感。
蘑菇酱里要到场洋葱、百里香、黄油、松露等调料，再颠末特别处理，炒约莫5分钟支配的时分倒红酒，再炒5-8分钟，炒到蘑菇的水分蒸发的差不多了，等它化成泥的外形，才会裹进牛肉和酥皮中间。
考究好食材、把握好火候，惠灵顿牛排的味道一定会让你欲罢不克不及。
品行化的松露蛋糕
松露，对情况的挑剔令人咋舌。一个场合假如生长过松露，土地和植物的养分会被松露吸取殆尽，在一段时间内无法生长出其他东西。黑松露蛋糕，约莫是各位平日里最常吃的一道餐后甜品了。
不同于平凡的黑松露蛋糕，这个表面像刺猬的“松露蛋糕”，在外层的松露奶油和里层的蛋糕正中，加了一层坚固的巧克力，外硬内软，蛋糕层层叠起，口感十分丰厚。
在影戏《喜好你》内里，“刺猬型”的品行蛋糕，是影戏里唯逐一道周冬雨为金城武出的题，表现了路晋如松露般的性情——挑剔蛮横又不乏外刚内柔。
百变的蛋
金城武热衷于吃，更爱和周冬雨“斗蛋”，子酱伴脆炸温泉蛋、班尼迪克蛋、水波蛋、苏格兰风味蛋，关于蛋的口感味道也可以光怪陆离。可以把最简便的食材做成不同的高等鲜味，是判定一个厨师功力的最高标准。
影戏中最让吃货牵肠挂肚的，就是谁人入口不粘不腻、化开后滑滑柔柔的苏格兰蛋。菜品最中央的是溏心蛋，外表包裹便宜猪肉馅，最外表用米粉经心缠绕后再一同油炸。入口时会先感遭到米粉油炸后的酥脆跟香气，猪肉内馅弹牙有嚼劲，口感条理丰厚、妙不成言。
看到这里，终于晓得本人为什么追不到男神了吧。借着美食的发酵力，这对欢乐冤家从“厌恶你”走到了“喜好你”。
将恋爱以食品来做比如，导演许宏宇曾这么表明过：“我从前不喜好吃香菜、厥后却爱上了，以是约莫当你碰到一一局部，哪怕这一局部完全不切合你的那些预设，你照旧会爱上。”
图片via网络
你为TA做的第一道菜是什么，为何选择做这个？
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