一片叶子的中国伶俐——非遗传承人眼里的荆楚名茶制茶武艺
当地时间11月29日，我国申报的“中国传统制茶武艺及其干系习俗”在摩洛哥拉巴特召开的团结国教科文构造保护非物质文明遗产当局间委员会第17届常会上经过评审，列入人类非物质文明遗产代表作名录。我省的恩施玉露制造武艺、赵李桥砖茶制造武艺、长盛川青砖茶制造武艺与国内41项传统制茶武艺及干系习俗携手，走进人类非遗名录。
神奇树叶的东边传承
湖北省非物质文明遗产保护中央干系卖力人先容，“中国传统制茶武艺及其干系习俗”是有关茶园办理、茶叶采摘、茶的手工制造，以及茶的饮用和分享的知识、武艺和实践。自古以来，中国人种茶、采茶、制茶和饮茶。制茶师依据当地风土，运用完毕、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等中心武艺，提超过绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品，供人饮用与分享，并由此构成了不同的习俗，世代传承，至今贯串于中国人的平常生存、仪式和节庆活动中。
恩施玉露制造武艺国度级非遗项目代表性传承人张文旗，在恩施玉露博物馆工地上得知申遗告捷的消息，兴奋地说：“茶，源自中国，盛行天下，既是举世同享的康健饮品，也是承载汗青和文明的‘中国自荐纸片’。一定要借助这次申遗告捷的契机，让更多人特别是年轻人了解茶，爱上茶，到场到茶的遗址中，如此才干生生不息，传承下去。”
他报告湖北日报全媒记者，恩施玉露博物馆地点地正是恩施玉露的原产地——恩施市芭蕉侗族乡。“来年春茶上市时，我们博物馆也开门迎客了，从采茶到品茗，博物馆是一个可视化、互动性界面，游客可以浑身心、全感官地体验恩施玉露文明之旅。”
寒潮到临，赵李桥砖茶制造武艺第五代代表性传承人陈军海和团队却没有“猫冬”。11月29日，他和团队正在为来年新产物上市做武艺准备。中国和蒙古在抗疫中羊来茶往的佳话，不仅续写了赵李桥砖茶万里茶道知己多的传奇，也让表面更为年轻化的“轻”砖茶有了更多粉丝。陈军海向记者先容，如今的青砖茶，不仅有传统的长方形和圆形紧压青砖茶，还推出了巧克力型、颗粒型的“轻”砖茶，以事先尚化、年轻化的理念，吸引着寻求便利快捷的茶文明喜好者，拓宽着青砖茶消耗的年事界限和人群。
超过时空的“茶和天下”
万里茶道飘香万里。清末的羊楼洞已是国际名镇，是万里茶道的紧张消费加工集散中央。赵李桥砖茶的前身是羊楼洞砖茶。赵李桥砖茶制造武艺省级代表性传承人威望给记者报告了2014年他在俄罗斯的一个故事：“有位老教师看到我们的砖茶十分冲动，说本人年轻时喝过这个茶，厥后几十年没喝过了。如今又看到，就像见到一个多年没见的老伙伴。老教师品味我们的茶后，表现就是本人怀念了几十年的老味道。”
传统制茶武艺主要会合于秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、东北和华南四大茶区，干系习俗在举国各地广泛流布，为多民族所共享。经过丝绸之路、茶马古道、万里茶道等，茶穿越汗青、超过图版，深受天下各国人民喜好，以前成为中国与天下人民相知相交、中华文明与天下其他文明交换互鉴的紧张前言，成为人类文明协同的财产。成熟兴旺的传统制茶武艺及其广泛深化的社会实践，体现着中华民族的创造力和文明多样性，转达着“茶和天下”、包容并蓄的理念。
长盛川青砖茶曾在万里茶道沿线开设了260余个分号，被誉为“万里茶道上的宝贝”，历经20代人传承654年至今仍发达不衰。进入新的年代，长盛川持续传承规复传统青砖茶，动员长江沿岸鄂东北、鄂西山区提高茶产业，运用古代生物制药的理念来提升工艺水安然产物质量。现在长盛川依托武陵山区海拔800米以上巅峰富硒茶树资源，从武艺、人才、产物、市场、品牌多方动手，构成集茶树莳植、茶叶加工、产物研发、产物贩卖、文明交换于一体的全产业链，动员了周边26个州里131个村30万亩以上茶园增效、10万余农户增收，好效促进了当地茶产业提高。
长盛川不休是万里茶道上活泼的文明使者。长盛川青砖茶第十九代传承人何建刚说，长盛川将借申遗告捷的契机，将非遗制茶武艺与古代科技伎俩相融晋级产物，以精良传统文明结适年代需求、年代特性展现共同的文明体验。以茶为媒，用非遗文明架起中国与天下人民交换交往意会的文明桥梁，让天下看到了一个汗青久长、充溢活力、文明和谐、自傲开放的中国。
（湖北日报全媒记者 王晶 通讯员 袁娟）
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