【还在思索怎样买?我已吃了25斤】车厘子选购攻略与4家平台横评
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各位好,我是弗老大,迩来刚取得了2022年度精良创作者的年度原创达人,感激张大妈和值友们对我的支持,祝愿各位行家将到来的2023年翻启极新的篇章,心想事成!
一、弁言
时值2022年底,辞旧迎新之际,圣诞、元旦接二连三,随着节日的到来,我们也迎来了第一波海运的车厘子——大汽船到港卸货,鲜味保鲜的车厘子就连续上市。比起前阶段昂贵的空运车厘子,如今的车厘子价格愈加斑斓,等候了一年的吃货们有口福啦!
车厘子的旺月已到,必将成为家常水果和年货伴手礼的佳选。关于生存品格日趋提高的人们来说,绝不满意于“吃得上”,而更是要“吃得大”、“吃得好”,以是,我们在选购车厘子时,不但要看价格,更要注意果径级别、新颖度、品种等多方面的要素。
作为一名资深吃货,楼主也到场了囤货车厘子的雄师。迩来,我在盒马鲜生、京东、天猫超市、百果园这四家线上、线下店肆动手了一波双J车厘子,分量算计25.5斤,一家人以前美美地吃上了。
今天,楼主就团结本人的实吃体验和履历心得,为各位先容干货满满的车厘子选购攻略,并奉上线上线下4家平台车厘子的激斗横评,哪家最优,更待发表!
二、熟手扫盲必保藏——车厘子选购攻略
(1)车厘子的养分代价
学名鼎鼎的车厘子是蔷薇科樱属水果,属于樱桃的一种。“车厘子”的名车,源自于外语单词“cherries”的音译。
车厘子之以是备受各位喜好,主要是由于它颜色深、硬度好、口感甜脆且果皮有光晕的水果,看着诱人、吃着苦涩多汁。不仅云云,它含有丰厚的维生素B1、B2和磷、铁、钠等养分因素,能增补人体平常所需的养分物质,并且易于消化和健壮肢体,可谓是老小皆宜的优质水果。
(2)车厘子和国产大樱桃之分——上市时期与产地
有的伙伴会问,车厘子和国产大樱桃是什么干系?不休傻傻分不清。
但是,车厘子和大樱桃都是樱桃,它们是“亲戚”。不外,由于二者的产地不同,有着不同的名字。
车厘子主要产自美洲、澳洲,别名甜樱桃,特点是果实大多呈暗赤色,也有红、黄等品格,果实直径大,口感丰满紧实、甜脆多汁。我们熟知的智利车厘子寻常是10月~11月即将成熟前采摘,并接纳保鲜武艺,经空运或海运后,12月到次年2月抵达国内,上市贩卖。
国产大樱桃在我国山东、安徽、江苏、浙江等多地均有莳植,特点是果实较小,口感甜带微酸、果肉口感软。国产樱桃不易保鲜,对新颖度要求更高,寻常比及3月开春之后,大局部是5月~6月成熟,之后立刻采摘并上市。
以是,车厘子和国产大樱桃的特点和上市时期各有不同,关于爱吃水果的伙伴,楼主的发起是,无需分上下,选择每年不同的时间,关闭吃!
(3)品种、果径、新颖度,选购三大要素要牢记!
眼下在各大平台和线下生鲜水果店都有贩卖,美不胜收。怎样选购才干不出错?楼主以为,要牢记品种、果径、新颖度这三个方面,它们协同决定了车厘子的品格和价格。
1.品种——置办原箱车厘子可区分
各位选购车厘子时,屡屡只是急遽撇一下果实对否成熟、果柄对否绿色,再权衡一下果径轻重和价格,就付钱买回家了。实则车厘子仍旧可以细分为数十个品种,国内市面稀有的主要有Royal Dawn皇家拂晓、Santina桑提娜、Lapins拉宾斯、Bing宾库、Kordia科迪亚、Sweet Heart 甜心、Regina 瑞姬娜和Rainier 蕾妮等。
早熟的品种有皇家拂晓、桑提娜。此次楼主在盒马鲜生和天猫超市所买的车厘子,就是这两个品种。
Royal Dawn皇家拂晓果实颜色深,汁水富裕、甜度高,并且口感丰厚。
Santina桑提娜是最稀有的车厘子,果柄中长,果皮玄色,果肉脆硬,味道甜。
中晚熟的品种有甜心、拉宾斯。
Sweet Heart 甜心果实为心状,果实丰满、脆甜丰盈,甜中带酸。
Lapins拉宾斯果实的甜度、脆度不错,口感清甜。
最棒的品种有科迪亚、蕾妮。
Kordia科迪亚被誉为车厘子中的爱马仕,果实颜色呈红玄色,果肉严密脆甜,硬度好、口感甚佳。
Rainier蕾妮就是各位常说的黄金车厘子,看着那与众不同的黄红花样外表就晓得不是寻常品种,可谓是车厘子中的贵族。它的果肉嫩、硬度高,脆甜爆汁,风味极佳,市场价格更高达200元/斤。
不外,作为平凡消耗者的我们可没有火眼金睛的才能,仅凭察看车厘子的外表就逐一识别其品种。只是在整箱置办原箱车厘子时,包装盒的一边贴纸上会注明品种,各位可以把稳比选。而假如是在线下水果店散称置办,我们就无从得知了,有的水果店乃至连伙计都不晓得。
盒马的车厘子原箱标签注明白“ROYAL DAWN”品种
2.果径——不言而喻的紧张要素
货比三家,眼见为实。哪怕是在同一家店肆里,也会用最不言而喻的要从来区分车厘子,那就是果径品级。私以为,这也是我们最必要、也最容易把握的紧张。果径的区分办法有ROW标准和J品级标准,国内多接纳J品级标准。
车厘子依照果径轻重,由小到大依次以L、XL、J、JJ、JJJ、JJJJ共6个品级来区分。不同品级车厘子对应的果径如下:
L级别——果径22~24mm;XL级别——果径24~26mm;J级别(单J)——果径26~28mm;JJ级别(双J)——果径28~30mm;JJJ级别(三J)——果径30~32mm;JJJJ级别(四J)——果径34mm以上。
四J品级车厘子最大,吃起来最爽,但是价格最贵,现在每斤价格凌驾60,要晓得,四J级的车厘子产量仅有约0.5%。J级以末品级果实太小,还没怎样咬都只剩核了,吃着不外瘾。以是,楼主保举双J和三J品级,刚上市时吃双J,中后期价格下去后吃三J!
3.新颖度——取消先入为主的疑虑
车厘子采摘后,从美洲、澳洲千里迢迢运到国内,空运必要3~7天,海运大多必要1一个月支配,乃至更久。由于空运的运输才能仅限,12月下旬之后上市的车厘子,大多为11月份装船运抵的海运货。
海运的车厘子不如空运,这无须置疑,毕竟远程跋涉用时更长。但是,海运历程中,车厘子会履历抽真空、全历程冷链运输等保鲜利用,确保果实的新颖度。各位也无需担心车厘子对否打防腐剂,现在保鲜运输武艺以前很成熟了。
我们在置办车厘子时,要注意察看果柄的颜色,绿色坚固的果柄为佳,果柄枯黄发黑或没有果柄,就不太新颖了。别的,有的伙伴发觉车厘子外表上的小坑洼,也会有果实不新颖的疑虑。但是小坑洼是由于抽真空后果实靠得太严密、互相挤压,使得表皮显现了变形或外部伤害,对口感影响并不大,并非不新颖。
固然,假如碰到压损的果实特别多,也可以经过售后办事的情势向客服哀求退换或相应补偿。因此,发起各位选择京东、天猫、盒马、百果园等平台渠道置办,售后更靠谱、品格有保证。
在车厘子抵家开箱后,可以将整箱的车厘子分红多少小袋,置于冰箱冷藏保鲜,坚持甘美口感,并尽快食用。
三、4家线上+线下平台双J车厘子激斗横评
只说不干可不可,聊了一大堆实际,必需实战查验一下。底下就进入横评环节,奉上盒马鲜生、京东、天猫、百果园这4家线上+线下着名平台的车厘子大比拼,共分为动手价格、新颖度与坏果、果径与分量实测、实吃口感,共四个回合。同时,为了一致标准,楼主采买的都是划一级的双J车厘子。
(1)动手价格与送货办法
四个平台的车厘子页面奉上,盒马和京东都是5kg原箱,天猫超市是2.5kg原箱,百果园是250g的散称,价格一清二楚:
折算为每斤价格和收货办法如下——
盒马鲜生:10斤车厘子算计299元,均匀每斤29.9元。当天2小时分送货抵家。
京东商城:10斤车厘子算计299元,均匀每斤29.9元。下单后第3天送货抵家。
天猫超市:5斤车厘子算计208元,均匀每斤41.6元。下单后第5天送货抵家。
百果园:250g也就是半斤,车厘子实付44元,折合每斤88元,几乎是割肉啊!致使于楼主舍不得买1斤啦。
既可在线下单送货上门,也可去实体店置办取回。
★本回合后果:盒马鲜生价格与京东商城并列最低,不外时效更快。以是盒马鲜生>京东商城>天猫超市>百果园。
Tips:价格比力分明可以看出,规格越大的整箱包装,单价约实惠。小分量原箱或散称的单价比力高。
(2)品种、新颖度与坏果
比力办法:车厘子的品种看原箱,新颖度以目测果柄对否寥落和保绿成色来推断,坏果水平随机抓取一大把,察看坏果的情况。
盒马鲜生的品种为皇家拂晓,京东商城和天猫超市均为桑提娜,百果园的车厘子由于是散称,没有原箱不得而知。随机各取一枚车厘子,放在掌心比力。的确从外表上看不出品种之间的不同,只能大略地依据颜色深浅,看出成熟度有所不同。
盒马鲜生——果柄无寥落,保绿后果精良,果实有一局部压裂。
京东商城——果柄无寥落,保绿后果出色,一局部果实有浅坑压痕。
天猫超市——超少果柄寥落,保绿成色不错,但是有腐坏果实。
百果园——果柄无寥落,半斤果实里有一枚坏果。
★本回合后果:京东商城=盒马鲜生>天猫超市>百果园。
(3)果径与单果分量实测
前方就提到过,果径轻重是决定车厘子品格的紧张要素之一,果径也与单果分量直接干系。这里用游标卡尺和厨房秤举行称量比对。
比力双J车厘子果径为28~30mm的品级标准,四款车厘子均切合要求。不仅云云,除了京东是在果径范围内,盒马鲜生、天猫超市和百果园的果径都不同水平地超标,到达了三J果径标准。
而在分量的称量体现上,盒马鲜生的单果分量最重,天猫超市和百果园的单果分量并列,京东商城的单果分量最轻,这也与果径的轻重排序是一律的。
★本回合后果:盒马鲜生>天猫超市>京东商城>百果园。
(4)实吃口感
话不太多,咬一口再说,真材实料尽在果实中。但是咀嚼不同并不是特别大,只是楼主怀着苛刻的“咀嚼”,鸡蛋里挑骨头。
盒马鲜生——口感甜脆带微酸,汁液丰满。
京东商城——果实黑硬,味美多汁,甜度不错。
天猫超市——脆硬甘美,肉质紧实,真是桑提娜品种特点的完善展现。
百果园——约莫是拆封散称的缘故,果实颜色最黑,成熟度最高,味道最甜,约莫也是桑提娜品种。
★本回合后果:百果园天猫超市>京东商城=盒马鲜生。
(5)四回合激斗总结
颠末多回合比拼,我们看到,现在上市贩卖的大多都是桑提娜和皇家拂晓等早熟品种。
盒马鲜生:车厘子价格实惠,果径轻重和单果果重最大,都到达了3J超高标准。一局部果实有毁坏,皇家拂晓品种口感略带酸感。别的,盒马鲜生另有快速送达的上风,即使是如今疫情运力告急,也能2小时支配送抵家,让吃货无需等候隔日。
京东商城:车厘子价格相反实惠,桑提娜品种口感上佳,黑硬多汁。果实有浅坑,固然切合双J品级要求,但是果径轻重和单果果重最小。
天猫超市:车厘子价格略贵,局部缘故是原箱规格较小。果径轻重和单果果重居于中等偏上,桑提娜品种口感甜脆。但是有腐坏的果实,成为了减分项。
百果园:车厘子品种未知,固然果径轻重到达3J标准,口感最佳,但是有坏果,并且每斤88元的价格真实割肉。
★★横评结论——综合多方面比力情况,私以为,如今置办车厘子,首选盒马鲜生,之后是天猫超市和京东商城。假如真实发急想少买些解解馋,那就选百果园应急。
四、优质靠谱的车厘子置办渠道保举
随着车厘子旺月到来,迩来各大平台促销活动赠多、价格趋于下降,价格给力。同时,本年春节时间早,也是置备年货和春节伴手礼的时分,事先下光阴,过年居家海吃大概送人都防患不曾!这里主要保举以下优质靠谱的车厘子置办渠道。
(1)天猫超市
天猫超市的逐日疯抢活动,常有原箱车厘子到场,双J和三J、2.5kg和5kg规格完全,88会员还能再打9.5扣头,价格更实惠。
(2)京东商城
京东商城由于货源不同,产物浩繁,但是只需是自营,品格都不错。这里保举几款常买的自营原箱。
(3)盒马鲜生
前方的横评中,盒马鲜生的双J车厘子体现十分出色,楼主强力保举。不外,其他果径品级的车厘子性价比就寻常了。
下一办法:盒马鲜生App首页搜刮“车厘子”——现在热度最高,排名第一和第二的就是双J 5kg和三J 2.5kg原箱啦。
(4)百果园
但是百果园也有天猫旗舰店,车厘子价格可比店肆里优惠不少。下单后送货到达,品格办事有保证。
五、心得了解
看了楼主的车厘子选购攻略+双J车厘子多回合横评+优质靠谱稳车保举,想必各位心中以前自有思量,准备入手了吧。鲜味的车厘子,好吃又养分,老小皆宜,过节宅家大概走亲探友必备!
最初的最初,楼主还想分享关于车厘子怎样干净的一局部履历。以前,我乃至看到过有的伙伴用开水烫洗车厘子,这种做法会使车厘子在低温卑劣失鲜味口感和本身的养分代价,并不成取。
准确的办法是:用小苏打和少数84消毒液,一并到场水中,浸泡十分钟支配,再用净水洗净,即可享用。
好了,此次关于车厘子选购攻略和4家平台抢鲜横评、优质稳车保举的分享到此完毕。接待各位在批评区留言互动,协同讨论交换。
假如值友们以为不错,还请点赞、保藏、批评、打赏,楼主感激涕零,再见。
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