养分又鲜味的红萝卜玉米排骨汤的做法

工艺 ：煲汤

咀嚼 ：家常味、咸鲜

难度 ：中等

时间 ：60分钟

食材 ：排骨

辅料 ：食用盐、鸡精、玉米、老酒、生姜、红萝卜

煲汤是我们国人的最爱，在广东香港一带是最抢手的，南方人相对北边人会更爱煲汤喝，而我最家常的一种汤就是排骨汤，排骨汤的煲法有十分多种，好比玉米排骨汤，冬瓜排骨汤，还带排骨汤等等，今天小哪吒就教各位玉米排骨汤的煲法，相对清甜适口，养分代价还高。

排骨汤的做法

质料：新颖的猪上排500克、玉米棒一根、红萝卜一根

辅料：食用盐、鸡精、生姜、老酒（这里保举的煲汤最好的老酒发起用青红酒）

制造步调：

捞排骨

1、去农贸市场大概超市买一根猪上排，要新颖的，不要冷鲜大概冰冻的，拿归来回头洗干净切块，然后放开水里烫下捞出来。

切玉米

2、买上排的时分记得买一根玉米棒和一根红萝卜，然后把玉米棒和红萝卜切成段备用。

煲排骨汤

3、把捞好的排骨和玉米段、红萝卜等放进砂锅里，然后切几片生姜放进入，倒上两三勺子的青红酒进入，在到场过量水。

上桌

4、开最大的火煲他两三个小时，寻常砂锅煲汤会慢点，但是煲出来的味道会更好。煲好后到场过量的盐巴和鸡精就可以起锅了。如此煲出来的排骨汤十分平淡，但是汤又十分的甜，十分的鲜美。

煲排骨汤小提示：

1、假如你想吃排骨有嚼劲点，那就等煲开后小火在煲10分钟支配就可以，假如想汤味道更好点，肉最好能夹下就脱骨，那就煲久点，依据本人把握。

2、固然你假如想味道更杂点更好点，可以在到场几躲干的香菇一同煲，也可以加几个红枣，枸杞等。